Willkommen bei den Backladies

Brotbackkurse – Brot/Gebäck backen in seiner Perfektion

Kurs I für Anfänger und für die es immer schnell gehen muss: Verschiedene Germ- Grundteige + Kaisersemmerln & Bagels

Kurs II für fortgeschrittene Hobbybäcker: Verschiedene Sauerteig-Grundteige + Handgebäck (Laugengebäck, Mohnflesserl & Salzstangerln)

Kurs III: Spezialgebäck wie Foccacia, Wurzelbrot, Bierbrot, Wachauer und für die Naschkatzen süßer Brioche

Kurs I:
17. August, 17:30
28.Sept, 17:30
3. Nov, 17:30

Kurs II:
25. August, 17:30
6. Okt, 17:30
1. Dez, 17:30

Kurs III:
22. Sept, 17:30

Danke für den super Kurs heute! Ich fand Eure Art der Vermittlung sehr „greifbar“ und charmant präsentiert. Es hat mir Spaß gemacht und ich werde die Bagel und Semmeln bald mal ausprobieren. 

In Österreich unentbehrlich: das Brot. Ob zum Frühstück, als Beilage zum knackigen Mittagssalat, zur nachmittäglichen Brettljausn oder als Abendessen: ein saftiges, resches Brot darf nie fehlen!

Entdecke in unseren Kursen den Grundteig und die unterschiedlichsten Varianten, von der klassischen Kaisersemmel und dem so beliebten Sauerteigbrot, über das Wurzelbrot und den Klassikern Wachauer bis hin zum amerikanischen Bagel, der italienischen Focaccia und Laugengebäck. Mit unseren Grundteigen kannst Du zu Hause loslegen und experimentieren, ob Walnuss-, Karotten- Kürbiskernbrot oder andere Köstlichkeiten! Mit unserer Anleitung gelingt Dir jedes Brot! Zum Verkosten der Brote bereiten wir nicht nur nur köstliche Aufstriche zu, sondern genießen auch ein kühles Hand Craft Bier der Schnauzer & Beagle Brewery.

Preis:
82€ inkl. Zutaten, Rezeptbroschüre & Getränke (exklusiv Verkostung von Biere der Schnauzer & Beagle Brewery)
Mindest Teilnehmer: 5
Maximal Teilnehmer: 10

Die nicht vor Ort aufgenaschten Köstlichkeiten können mit nach Hause genommen werden – bitte eine geeignete Verpackung mitbringen!
Wir verwenden bei unseren Backkursen hochwertige und soweit wie möglich biologische Produkte.Auf Allergien und Unverträglichkeiten wird Rücksicht genommen, bitte teile es uns bei Deiner Anmeldung mit.

Hinweis: Fotos, die bei der Veranstaltung gemacht werden, können zur Öffentlichkeitsarbeit und Darstellung unserer Aktivitäten auf der Homepage bzw. in meinen Medien veröffentlicht werden.

Wir freuen uns auf Dich!

Kurstermine

Macarons & Cake-Pops

Neue Termine folgen

Gutaussehend, verführerisch süß und herrlich im Geschmack – Macarons & Cake-Pops. Französische Eleganz trifft amerikanischen Trend – beides sind Klassiker und nicht nur perfekt für ein gemütliches Kaffeekränzchen, sondern sie eignen sich auch als Geschenke. Denn was gibt es schöneres als mit Liebe selbstgemachtes zu verschenken?

Mandeln, Zucker, Eier – anhand der Zutaten möge man meinen man mische 3 Zutaten zusammen und habe bereits die Macarons. Aber der Schein trügt, etwas mehr steckt dann doch dahinter. Wir zeigen dir, worauf du achten musst, damit dir die Macarons auch gelingen. Zudem bereiten wir unterschiedliche Cremefüllungen zu und du kannst sie nach Lust und Laune zusammensetzen.

Genauso variantenreich sind auch die Cake-Pops, die in diesem Backkurs zubereitet werden. Wir zeigen Dir, wie der Kuchen auf den Stil kommt und danach auch noch so farbenfroh aussieht. Lass deiner Fantasie freien Lauf und verziere sie nach Lust und Laune.

Natürlich darf/soll dabei auch genascht werden : )

Preis: 92€ inkl. Zutaten, Rezeptbroschüre, Getränke & Knabbereien
Mindest Teilnehmer: 8
Maximal Teilnehmer: 15

Die nicht vor Ort aufgenaschten Köstlichkeiten können mit nach Hause genommen werden – bitte eine geeignete Verpackung mitbringen!

Wir verwenden bei unseren Backkursen hochwertige und soweit wie möglich biologische Produkte.
Auf Allergien und Unverträglichkeiten wird Rücksicht genommen, bitte teile es uns bei Deiner Anmeldung mit.

Wir freuen uns auf Dich!